Au Japon, plus de 20 000 types d'aliments connaîtront une hausse en 2025.

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Jin10 données 30 juin - La "base de données impériale" du Japon a annoncé le 30 que le nombre de produits alimentaires prévoyant une hausse de prix ou une planification de hausse de prix en 2025 dépassera 20 000, principalement des assaisonnements et des boissons. Si le nombre réel dépasse 20 000, ce sera la première fois depuis 2023. En juillet, il y aura 2105 produits, soit environ 5 fois plus qu'à la même période l'année précédente. L'augmentation générale des coûts des matières premières, des frais de logistique, etc., a fait grimper les coûts, et le responsable de l'enquête estime que "la tendance à la hausse des prix risque de se poursuivre pendant un certain temps". Les informations publiées jusqu'en novembre indiquent qu'il y a déjà 18 697 produits alimentaires qui augmenteront leurs prix. Les "produits alimentaires transformés" comptent 4138 produits, à l'exception des aliments congelés et des algues, la flambée des prix du riz a également entraîné une hausse significative des prix du riz en boîte.

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