Jin10 Data 25 Agustus, Haidilao (06862.HK) mengumumkan bahwa dalam hal kinerja restoran, pada paruh pertama tahun 2025, rasio perputaran meja restoran Haidilao adalah 3,8 kali/hari, rasio perputaran meja toko yang sama adalah 3,8 kali/hari, dan total jumlah pelanggan yang dilayani oleh restoran Haidilao adalah 189,8 juta orang. Rasio perputaran meja dan jumlah pengunjung restoran Haidilao mengalami penurunan pada paruh pertama tahun 2025, terutama disebabkan oleh meningkatnya persaingan di pasar restoran dan perubahan dalam permintaan konsumsi pelanggan. Pendapatan operasi restoran Haidilao mencapai 18,58 miliar yuan, yang menyumbang 89,8% dari total pendapatan paruh pertama tahun 2025.